|北港|不一樣的元氣早餐-阿豐麵線糊 @ ＢLＵＥ™

早餐吃什麼好呢？
一般的回答不外乎是漢堡、三明治、蛋餅、小籠包…等常見的中、西式餐點，
但是在北港卻有不一樣的答案，就是你還可以選擇吃一碗熱呼呼的麵線糊。

麵線糊是北港道地的知名小吃之一，由於只賣早上，所以很多當地人都把它當早餐吃
最標準的吃法就是麵線糊加蛋，在加上一碗油飯^^b

「阿豐麵線糊」位於北港朝天宮正後方，正好在較熱鬧的中山路商圈反方向，
隱身在巷弄中，是只有在地人才知道的美味哦!!

北港麵線糊最特別的，就在於麵線是白色的。
店家老闆選用無防腐劑的手工麵線，不必勾芡，煮時就會產生自然的黏性，口感軟爛特別。

除了原味麵線，我也很推薦打上一顆蛋黃的麵線糊加蛋！
利用麵線糊的熱氣讓蛋呈現半熟狀，在加上特製的肉燥、醬汁及滷蛋白，
淡淡的麵香隨著雞蛋黃一起散發出來，即營養又美味，讚啦！

下次到北港，不妨試試北港人最道地的早餐吃法!!

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