台南。永樂市場經典小吃三角洲 @ ＢLＵＥ™

台灣有兩個永樂市場，一個是位於台北迪化街的布料及飾品材料批發地，
另一位於擁有古都之稱的台南市。
永樂市場，大多人想到的都是位於台北迪化街的布料批發地。
但位於台南古都也有一個永樂市場，這裡賣的不是布料以及年貨，
這裡有的是經典美味的地方小吃以及濃濃的人情味。
你一定要來走一趟才能體會^^

你們一定好奇為什麼我會稱永樂市場三角洲?
以前學生時期上地理課曾教過何謂三角洲
對我來說永樂市場就像三角洲一樣，巷弄藏了許多經典小吃，
讓人流連忘返，豐富了永樂市場的小吃文化，造就了永樂市場的小吃深度！

現在和我一起大口吃永樂市場！Gｏ～

第一站－金得春捲

剛抵達市場，選擇春捲來當作我的開胃菜，在適合也不過了！
以三張麵皮，捲起十幾種的餡料（含高麗菜、皇帝豆、細細的蛋皮、蝦仁、豆干、肉片等等．．．）
把所有的餡料一氣呵成全部包起來之後，在放在平底鍋乾煎一下，就形成外皮的焦酥。
因為我不習慣吃春捲還加上花生粉和砂糖，所以可以要求老闆不加糖，
由於不加糖，反而更能吃出菜的鮮甜搭配肉的鹹度！
整體而言，它算是我吃過春捲裡面，內餡的餡料都是我最愛的，因此大加分啦！讚

第二站－陳家甜芋粿

充滿濃濃的手工古早味
老先生的小推車上，主要販賣的是甜芋粿，除了甜芋粿，還有包著內餡花生粉和芝麻粉，
的手工小麻糬。由於天氣炎熱，帶回高雄吃時，甜芋粿有些出水，所以建議當下買了，
就快快食用，才能嚐到甜芋粿中間的香濃芋粿滋味。

第三站－富盛號碗粿

不是我在誇張！吃過這間碗粿之後，我就不想在吃高雄的碗粿了><
碗粿外表顏色看起來很深，但吃起來一點都不鹹，
據王浩一的書上記載，每天現滷，肉臊加上精選的後腿瘦肉以及現剝蝦仁，層層坎煮，
在加上店家自製的醬油膏，難怪味道這麼的美味！
尤其在搭配店家的竹片湯匙，吃起來別有一番滋味。

第四站－修安的黑糖粿與黑糖挫冰

這站的重點不用我多說就是黑糖黑糖黑糖黑糖.....黑糖大好き♥
來到這一定要來上一碗黑糖挫冰加上店家有名的黑糖粿，
炎熱的正中午，吃上一碗充滿黑糖風味的挫冰，滿嘴都是ＱＱ的黑糖粿，
讓人忍不住還想在來一碗，美中不足的是，我碗中的挫冰少了一個加分配料，
就是店家手工製作的香軟烤布丁，沒吃到的遺憾就是下次大口吃的最大動力（哈）
親愛的朋友們，下次有去記得替我吃看看哦^^

終點站－石精臼蚵仔煎

吃了這麼多樣小吃，似乎胃還有一點點的空間，
最後選擇了蚵仔煎來當做我這趟永樂市場經典小吃的完美句點。
石精臼的蚵仔煎份量十足，老闆給的蚵仔一點都不手軟，
最重要的是蚵仔很鮮美，但和我吃過的蚵仔煎相比，
最不一樣的就是，裡面含少許的肉臊，吃起來有股淡淡的肉臊香
肉臊香加上蚵仔，真的是不一樣的組合耶！令我大開眼界^^b

除了蚵仔煎，店內的另一招牌『香菇飯湯』也值得大家嚐嚐看！

還喜歡我介紹的大口吃永樂市場嗎？