早餐吃什麼好呢?
一般的回答不外乎是漢堡、三明治、蛋餅、小籠包…等常見的中、西式餐點,
但是在北港卻有不一樣的答案,就是你還可以選擇吃一碗熱呼呼的麵線糊。

麵線糊是北港道地的知名小吃之一,由於只賣早上,所以很多當地人都把它當早餐吃
最標準的吃法就是麵線糊加蛋,在加上一碗油飯^^b





「阿豐麵線糊」位於北港朝天宮正後方,正好在較熱鬧的中山路商圈反方向,
隱身在巷弄中,是只有在地人才知道的美味哦!!

北港麵線糊最特別的,就在於麵線是白色的。
店家老闆選用無防腐劑的手工麵線,不必勾芡,煮時就會產生自然的黏性,口感軟爛特別。





除了原味麵線,我也很推薦打上一顆蛋黃的麵線糊加蛋!
利用麵線糊的熱氣讓蛋呈現半熟狀,在加上特製的肉燥、醬汁及滷蛋白,
淡淡的麵香隨著雞蛋黃一起散發出來,即營養又美味,讚啦!



下次到北港,不妨試試北港人最道地的早餐吃法!!


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おいしいnote
店名:阿豐油飯.麵線糊
住址:雲林縣北港鎮仁和路上(朝天宮正後方)
時間:週一至週五06:00-12:30
週六、日06:00-14:00(不固定休)

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    北港 阿豐麵線糊

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