位在松德路轉角路口的MR.PAPA,
過馬路或是騎摩托車經過時,很難忽略它的存在。
食物剛出爐的味道,是除了香水以外,最迷人的香味了!
正在烤的鬆餅,散發濃濃的鬆餅香,是MR.PAPA店內最棒的香芬,
路過總會忍不住停下腳步。

不囉嗦!我們進去店裡面瞧瞧:)



店面玻璃上,印上斗大的字樣,是MR.PAPA各式鬆餅口味的名字。
光是看著名字就讓人好想大吃一口,不過更叫我心動的是玻璃後面的鬆餅:)

在點餐之前,先來幫大家補充一下甜點知識


【甜點知識+】

*WaffleWafels & Dinges

前陣子看TLC旅遊生活頻道時,節目正介紹best food ever美國美食榜
Wafels & Dinges 是專門賣比利時鬆餅 是food truck 排名NO.1喔!!!!
當時看著節目介紹,我好想吃鬆餅啊!
但,沒關係。我先吃MR.PAPA的鬆餅來解解饞。(呵~這也是我想去MR.PAPA吃鬆餅的主要原因)

Q:什麼是比利時鬆餅呢?
A:比利時窩夫(Belgian waffle ),又名布魯塞爾窩夫(Brussels waffle),形狀是綿厚的格子狀。
比利時鬆餅製作過程繁雜,與一般鬆餅最大不同在於以甜菜提煉的珍珠糖取代蔗糖,
其獨特的結晶方式在烘烤過程中不會完全溶化,而形成鬆脆糖粒,
搭配融化部份包覆鬆餅表面形成的香甜糖衣,讓鬆餅外脆內軟甜而不膩,
創造出多層次口感哦。



*煉乳花生鬆餅

鬆餅外表酥脆,裡面柔軟,載著鮮奶油,淋上煉乳,灑上花生和杏仁片點綴一下。
店家會附上刀叉,讓你一層一層切開,方便食用,
另外,怕太甜的朋友,可以點一杯飲料,飲料和鬆餅有優惠組合哦!


*香蕉鮮奶油鬆餅

外觀和口感很華麗的一道鬆餅,只是吃的時候不太方便,一層一層往下剝開,
吃到一半的時候,還能感受到鬆餅面細緻的結晶,沙沙的結晶口感。


以上點的口味,味道多層次,配料把主角蓋過了,
如果你也想吃到鬆餅沙沙帶點融化的結晶口感,真心強力推薦先吃原味^^






如果有時間來MR.PAPA,可以坐在店內欣賞窗外巷內的車潮和人群,這也別於一般咖啡店不同的體驗!!



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おいしいnote:
店名:MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店
住址:台北市信義區松山路467號(松德路口)
捷運站:捷運永春站4號出口(步行約5分鐘)
電話:02-27593568
時間:中午12:00-21:00
web:http://zh-tw.facebook.com/mr.papa.waffle




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